В Ставропольском крае прошло значимое событие по козоводству - Международная конференция «От козы к сыру – это просто!».
В рамках мероприятия была возможность поделиться опытом как успешным козоводам и сыроделам, так и начинающим фермерам. Конференция по козоводству прошла уже в пятый раз. Сейчас она собрала вместе представителей 20 субъектов России, Франции, Китая, Индии, Швеции, Испании, Греции, Белоруссии и Центральной Азии. На встрече обсудили последние тенденции в молочной отрасли и эффективные решения для прибыльного молочного козоводства или овцеводства. Благодаря современным технологиям, оборудованию, опыту зарубежных и российских партнеров козоводство и сыроделие становится доступнее, российские предприниматели могут создать прибыльные хозяйства. Качественная, экологически чистая продукция козоводства наращивает интерес. В России, несмотря на появление крупных козоводческих предприятий, основное развитие отрасли держится на мелких фермерских хозяйствах. Тем не менее, идет постоянное развитие молочного козоводства. Уже сегодня велик интерес в инвестировании российского молочного козоводства. Козоводством интересуется не только крупный бизнес, но и государство. Международная конференция по козоводству была организована в режиме онлайн, для того, чтобы как можно больше зрителей привлечь к диалогу и обмену опытом.
4 октября 2019 г.