Урожай киви без ворсинок, с гладкой и тонкой кожурой представила общественности компания «Withersfarm» из Великобритании. По размеру они значительно меньше обычных новозеландских киви, напоминают крыжовник, именно поэтому за ними закрепилось название «киви-ягода». Они имеют сладкий вкус, благодаря чему их можно кушать в больших количествах.
Киви-ягода богата микроэлементами и антиоксидантами, витамином С, Е, А. Применяют новый сорт киви для приготовления маринадов и соусов, в кулинарии и потребляют в сыром виде. Для выращивания урожая киви без ворсинок требуется больше трудозатрат, отсюда и высокая цена – 2,50 фунтов стерлингов за 125 г.
07 октября 2015 г.