результат работы измельчителя

Волгоградский инноватор Никита Лебедь создал универсальный кухонный комбайн, который быстро и красиво измельчает любые плоды, сохраняя все соки и витамины в продукте. Он прост в использовании и может работать в автоматическом режиме без электричества.

Свое необычное изобретение аспирант Волгоградского аграрного университета Ники­та Лебедь назвал «Измельчи­тель плодов и корнеплодов ломтиковый универсальный». Ноу-хау волжского изобретателя уже прошло эксперимен­тальные испытания на производстве и получило высокую оценку специалистов.

- Бытовой прибор Никиты Лебедя - действительно инновационный продукт, не имеющих аналогов в мире, - говорит доктор технических наук, профессор Николай Антонов. - Суть его разработки заключается в том, что он удалил фак­тор защемления долек обрабатываемого плода между ножами, благодаря чему все овощи и фрукты без лишних усилий будут нарезаны (а не раздавлены) одинаково мелко и при этом сохранят аромат, вкус и все питательные свойства.

Никита Лебедь - признанный умник. Он становился победителем и лауреатом раз­личных выставок и конкурсов, которые про­водятся в том числе при участии Россельхозбанка. Со своим уникальным измель­чителем молодой ученый одержал победу на III Всероссийском конкурсе «Умник на старт» в номинации «Н5-биотехнологии». Выигрыш - 1 000 000 рублей - конструк­тор пустил на воплощение своего проекта в жизнь. Патент на разработку умелец уже получил. И в скором временине обычный агрегат будет внедрен в производство.

изобретатель Никита Лебедь

- На данный момент товарный вид аппарата окончательно не оформлен, но свои функции он выполняет идеально и уже есть первые заказы: несколько предприятий региона, занимающихся производством и переработкой плодо­овощной продукции, заинтересовались новинкой, - говорит автор проекта. - В отличие от зарубежных машинок мой комбайн имеет более высокую произ­водительность и может работать как от электросети, так и с помощью гидро при­вода, что особенно важно для ферме­ров в период сбора урожая.

измельчитель плодов и корнеплодов

Кухонный комбайн Никиты Лебедя можно ис­пользовать на больших производствах и в до­машнем хозяйстве. Он пригодится как крупным предприятиям, работающим с плодоовощным сырьем в промышленном объеме, так и домохо­зяйкам, чтобы быстро, красиво и тонко нарезать различные продукты, в том числе при заготовке разносолов, овощных консервов, компотов или готовке варений, соков, салатов. Прибор экономи­чен, тратит мало электроэнергии и существенно облегчает кухонные хлопоты. Устройство имеет простую конструкцию, что поз­воляет осуществлять техническое обслуживание и ремонт без профильного образования и обес­печить работу почти в любых эксплуатационных условиях. Даже при внезапном отключении электричества хозяевам универсального агре­гата не нужно будет прерывать технологический процесс, достаточно подключить его к гидро­приводу и можно спокойно продолжить работу, переработав все выращенное без потерь, в срок и качественно.

Текст и фото: Ирина Матвеева
10 октября 2013 г.