Термином «птицефабрика» на просторах России называются предприятия, которые направлены на клеточное содержание птицы. В таких сельхоз объектах выращивают поголовье для получения яиц и мяса. Наиболее ярко выраженное отличие от птицефермы в том, что расположены строения вблизи крупных городов и мегаполисов. Естественно, что это накладывает определенные ограничения при проектировании и строительстве.
Современные птицефабрики – это огромные комплексы, которые включают в себя различные структурные подразделения:
- Птичники с расположением поголовья в клетках;
- Помещения по выращиванию молодняка и инкубаторы;
- Цеха забоя, фасовки и заморозки продукции – мяса, яиц;
- Объекты по хранению, дроблению и смешиванию кормов;
- Складские помещения и мета погрузки транспорта;
- Санитарную зону.
Именно близость к городам открывает большие перспективы для бизнеса. При этом, даже типовой проект птицефабрики обязан соответствовать нормам санитарной, эпидемиологической и экологической безопасности.
Проект птицефабрики: основные помещения
Птичники являются самыми главными объектами любого предприятия. Они создаются из металлических или бетонных несущих конструкций. Как правило, они не превышают трех этажей в высоту, хотя существуют варианты и шестиэтажных птицефабрик. Основное отличие в том, что птица постоянно находится в клетках и не требует выгула. Полная автоматизация позволяет регулировать питание, подачу воды и уборку навоза. Сбор яиц также автоматизирован и основан на транспортных конвейерах. Даже мясные породы спокойно выращиваются в многоэтажных птичниках.
С другой стороны, молодняк доводится до определенного возраста в более просторных помещениях, которые имеют только один этаж и позволяют содержать птицу в более свободном режиме.
К основным помещениям проект птицефабрики относит и здания забоя птицы, складирования яиц и мяса. Эти строения должны отвечать нормам санитарной безопасности и проходить постоянные лабораторные проверки, дезинфекцию и обработку.
Проектирование птицефабрики: создание микроклимата
Содержание большого количества птицы в одном помещении требует разработки очень мощных систем жизнеобеспечения. В типовой проект птицефабрики и в индивидуальные разработки закладывается создание:
- Вентиляции принудительного и естественного характера. Не секрет, что от перьев птицы, навоза и кормов воздух в птичниках будет очень затхлым и не приятным. Это приводит к заболеваниям поголовья, не нормальному развитию и очень плохим условиям труда. Вентиляция и кондиционирование – главные системы по обеспечению внутреннего микроклимата. Особенно, если птичники многоэтажные;
- Отопление – также важная система. Проектирование птичников охватывает пассивные и активные методы создания нормальной температуры. К первым относится утепление строения, перекрытий и перегородок, герметизация помещений. Ко вторым – разработка электрического или водяного отопления;
- Электрификация. Чтобы рост птицы был быстрым и эффективным используется практически круглосуточное освещение. Создание бесконечного светового дня позволяет повысить эффективность прироста мяса, увеличить количество яиц. Надежность систем электроподачи – самое важное в проектировании птицефабрик. Не стоит упускать из виду, что все автоматизированные системы, конвейеры и оборудование также работает на электричестве.
Проект строительства птицефабрики: что учесть?
Перед возведением сельскохозяйственного объекта нужно получить разрешения от надзорных органов. Госструктуры обязательно обратят внимание на:
- Наличие санитарной зоны, которая не должна быть меньше 300 метров до ближайшего жилья;
- Обеспечение безопасности при производстве мяса и яиц;
- Наличие оптимальной инфраструктуры;
- Планы утилизации отходов;
- Методы хранения кормов и произведенной продукции;
- Используемые стройматериалы;
- Влияние на окружающую природу.
Проект строительства птицефабрики – составная часть пакета документов, который обязана предоставить надежная проектная организация.
12 октября 2016 г.