Курорт Сочи прекрасными местами для отдыха не обижен. Но это – особенное. Не зря эмблемой туркомплекса «Ачигварское озеро» стала рыба. Она – основа его существования и развития. Так сказать, главная фишка. Поначалу, озером эту большую лужу и назвать было трудно. Но Валерий Иванович Стороженко видел на ее месте водоём, в котором и вокруг которого кипит жизнь, Он и начал воплощать в реальность идею о красивом озере. Но довести до конца не успел.Продолжить проект отца стало делом чести для старшего сына Александра, а теперь и для среднего, Алексея. К ним подключилось и всё семейство Стороженко. Теперь это семейный бизнес.
Благоустраивая берега, Стороженко-старший прекрасно понимал, что ради пейзажа и экологии туристы сюда не поедут. Значит, в этом райском местечке должны сбываться их мечты. Возьмем типичную семью на отдыхе. Известно, кому цветы, кому мороженое, а главе семейства – рыбалка. Да такая, как на Черных камнях в «Бриллиантовой руке» - чтоб клевало и клевало. А после – банька, а за ней – костерок, котелок, уха и чарочка.
Чтобы мечта туриста стала явью, рыбу в здешние озера запускают тоннами. Как рассказал Александр Стороженко, молодь привозят с Кубани, из Ростовской области и со Ставропольского края. На лето поселяют в озерной воде сазана, карпа и африканского сома. Это те породы рыб, которые превосходно чувствуют себя в тёплый период времени. А на зиму запускают сазана, карпа и форель.
- Форель, - говорит Александр, - обитает обычно в проточной и чистой воде. Но и в нашем озере прекрасно приживается! Ведь очистные работы мы производим регулярно. Так что рыбацкое счастье обеспечено в любое время года. На острове и берегах выстроены бунгало, удочку и наживку выдадим на месте, как и мангал, и все, что необходимо для пикника.
Можно, конечно, и самому заняться уловом, а можно положиться на своих домочадцев. Но лучше передать трофеи профессионалам. Их задача – постараться удивить и порадовать гостей кулинарными изысками «по-ачигварски». Кроме комплекса русских бань здесь работает ресторан «Иваныч», названный в честь основателя этого прекрасного места отдыха.
- Повара у нас все местные и настоящие профессионалы, - продолжает Алексей Стороженко. -Они прошли тщательный отбор из огромного количества желающих. Кухня на Ачигварском озере разнообразная. Большой выбор мясных и рыбных блюд. Но рыбному ассортименту мы отдаём особое предпочтение. В меню, которое подаётся к столу, более двадцати наименований блюд из рыбы. Это рыба жареная, вареная, фаршированная и копчёная. (На острове у нас собственная коптильня). А уникальное блюдо - это, конечно же, уха "ИВАНЫЧ" по-царски из осетрины! Она готовится по особому рецепту и пользуется повышенным спросом.
О том, какие впечатления увозят гости «Ачигварского озера», свидетельствует, например, такой отзыв: «Уважаемые люди! Никакие отели не стоят рядом с вашим Домом! С благодарностью за уют и приют, всего самого доброго всем сотрудникам и вашим семьям! С надеждой на дальнейшие встречи! Народный артист России Эммануил Виторган».
Алексей Стороженко:
- Наш секрет успеха кроется в упорстве и стремлении к намеченной цели. Но и этого, конечно же, не достаточно. Если есть идея, есть стремление и занята определённая ниша, нужны средства для осуществления задуманного. И эти средства нам приходилось изыскивать. В этом огромную роль сыграл «Россельхозбанк», в котором мы взяли свой первый и не последний кредит на развитие нашего бизнеса.
Каждый год мы тратим немалые суммы на развитие, благоустройство и расширение наших услуг. Отдыхать на озере Ачигварское можно в любое время года. И с каждым годом поток отдыхающих только растёт. Надеемся, Олимпийские игры мимо нас не пройдут. Мы готовы принимать гостей и спортсменов олимпиады. Поэтому, останавливаться на достигнутом мы не собираемся. Вперёд, и только вперёд!
Комментарий
Сергей Ермак, управляющий дополнительным офисом Россельхозбанка в г. Сочи:- Александр Стороженко стал клиентом дополнительного офиса Россельхозбанка в г. Сочи в 2007 году. Сегодня это один из наших самых надежных партнеров.
Вид услуг, которым пользуется Александр Валерьевич, это кредитование на развитие ЛПХ. Его хозяйство не похоже на типичные для Кубани подворья, где выращивают сельхозпродукцию. Однако в Сочи, летней столице России, такие хозяйства являются основой роста главного сектора экономики – туриндустрии.
Для развития личного подсобного хозяйства Стороженко кредитуется на цели: развитие туризма в сельской местности, мелиорация земель, закупка рыбопосадочного материала. Он не просто вовремя погашает проценты и кредит, но и продумывает, просчитывает их эффективное использование для расширения и укрепления своего хозяйства.
И вот результат: в тесном сотрудничестве с Россельхозбанком Александр Стороженко создал замечательный туристко-развлекательный комплекс "Ачигварское озеро", который пользуется большой популярностью у сочинцев и гостей города-курорта.
Текст и фото: Служба общественных связей Краснодарского регионального филиала ОАО «Россельхозбанк»
02 июля 2013 г.