Растениеводство
В последнее время во многих газетах и электронных СМИ вышли статьи о разрешении возделывания конопли. В этой связи спрашивается: «Как можно запретить то, что никогда не запрещали?»
В нашей стране основанием для возделывания того или иного сорта любой сельскохозяйственной культуры является включение ее в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Использование селекционного достижения гражданами и организациями регламентируется статьями 16 и 17 Закона Российской Федерации «О селекционных достижениях». На 2011 год в Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию, включено 22 сорта и гибрида конопли. В 2010 году в Госреестре было 25 сортов, в 2009 - 19 сортов, в 2008 - 13 сотов конопли, Причем один из разрешенных для использования в 2011 году сортов конопли, Золотоношская ЮСО 11 включен в реестр еще в 1984 году.
Занимаемся мы, естественно, и зерновыми культурами, и овощами, и кормовыми культурами, практически всеми вопросами, связанными с животноводством, – и разработки ведутся институтами, входящими в наш центр. Я был здесь на между - народном конгрессе пять лет назад, и сегодня есть с чем сравнивать. В то время была ситуация «быть или не быть» рисосеющим хозяйствам в нашей стране. И надо отдать должное, что Краснодарский ВНИИ риса со своей задачей справился, своими результатами убедил очень многих, в том числе и руководство, что рис как культура должен выращиваться.
Европейцы уже много лет возделывают картофель в условиях северных широт при умеренном климате, получая высокие урожаи и снабжая семенами полмира. В последние годы интенсивно картофелеводство развивается в условиях жаркого климата Египта для экспорта в Европу и Россию раннего картофеля. А имеется ли потенциал промышленного картофелеводства на Кубани?
Несмотря на более благоприятные условия вегетации, рассчитывать на высокий урожай картофеля в этом году все же не приходится. Действительно, условия для роста картофеля в 2011 году были значительно лучше, чем в предшествующем 2010 году. Осенние и зимние осадки были более чем достаточными. После небывалых снегопадов агрономы со страхом ожидали весны с разрушительным для почвы снеготаянием, однако зимние осадки постепенно и медленно впитались в почву, создав благоприятные условия для формирования высокого урожая.
Возделывание масличных культур – одно из наиболее прибыльных направлений в растениеводстве, и интерес к их производству неизменно высок. Неслучайно на День поля, традиционно проводимый Всероссийским НИИ масличных культур имени В.С. Пустовойта и департамента сельского хозяйства края собрались сельхозтоваропроизводители не только Кубани, но и соседней Адыгеи.
Фредерик Шавиньи
Что подарила каждому участнику поездка на День поля французской фирмы Caussade? – Возможность познакомиться с новинками в области селекции и обработки почвы или же встретиться с легендарным гонщиком крупнейших мировых ралли-рейдов Фредериком Шавиньи (по совместительству – директору компании «Коссад Семанс» в России и странах Содружества) – каждый определил по-своему. Однако любая из названных причин имела смысл.
908 тонн белого зерна в зачетном весе (а это более 80 % российского риса) – таков рисовый каравай Краснодарского края в 2010 году.
Ежегодно увеличиваются и площади под рисом, в этом году на 1,2 тыс. гектаров – до 134,5 тыс. Но берут не только расширением площадей под рисом: урожайность прошлого года – 68,7 центнера с гектара, в отдельных хозяйствах – за 70.
Потенциал же отечественных сортов при строгом соблюдении технологии – 100 – 120 центнеров зерна с гектара. Инвестиции в отрасль, защита интересов на внутреннем и внешнем рынках позволили выйти на довольно высокий уровень рентабельности: кубанский рис знают в России, он идёт на экспорт.
Вот уже неделю каждое утро Ирины Анатольевны Ланчак - главного агронома ЗАО «Рассвет» Кавказского района - начинается с проверки влажности зерна на полях. Если она ниже 14 процентов, все комбайнеры седлают своих «Клаасов», «Джон Диров» и «Донов» и продолжают уборку. В день комбайнеры проходят от 60 до 130 гектаров.
Это невысокие темпы, виной тому погода. Дожди и буреломные шквалы оставили свои отметины и на полях - пшеница полегла. И на самых лучших полях, где в хозяйстве ожидали получить не менее 80 центнеров на круг, берут лишь 70 - 75 центнеров. Однако, несмотря ни на что, механизаторы не теряют ни минуты и уже полностью обмолотили ячмень, и взялись за озимую пшеницу. В среднем ее урожайность в «Рассвете» - 67 центнеров.
В России планируется отменить запрет на выращивание пищевого мака. Сельхозпредприятия могут сеять мак с низким содержанием опиатов. Напомним, что запрет на культивирование мака в стране действует более 20 лет.
Создание корнесобственного виноградника
Для создания корнесобственного виноградника способом «калачик» на плодоносящем винограднике или на маточнике осенью, до наступления морозов, заготавливают побеги нужного сорта длиной 130–150 сантиметров и толщиной в верхней части не менее семи миллиметров. Побеги заготавливают с высокоурожайных и здоровых кустов (не поврежденных бактериальным раком, вирусными заболеваниями, милдью, пятнистым некрозом, оидиумом, антракнозом и т.д.). На каждом побеге нижний срез делают под углом, а верхний – над двумя здоровыми глазками.
Уже с первых минут работы форума стало понятно: настроение собравшихся аграриев ограничено высотой шлагбаума экспортных ворот России. Действия российских властей они принялись обсуждать еще до начала конференции и с таким же настроем вошли в зал для переговоров. Их горячность несколько остудил координатор проектов IDK.ru Юрий Белоусов, отметивший, что по итогам мероприятия пожелания присутствующих будут направлены в российское правительство, однако аграрии не унимались, а кто-то из зала даже предложил отправить министра сельского хозяйства Елену Скрынник в отставку. Но скоро гнев сменился на милость. Правда, ненадолго.
В период с 1995 по 2010 год произошло практически полное вытеснение отечественных семян сахарной свеклы импортными. Причинами такой ситуации стали: отсутствие заводов по производству дражированных семян; низкая конкурентность отечественных недражированных в сравнении с импортными дражированными семенами; отставание российских селекционных достижений в гибридах сахарной свеклы от импортных; ликвидация семеноводческих хозяйств.
Запрет на ввоз в Россию овощей из ряда стран Западной Европы в очередной раз выдвинул на первый план вопрос самообеспечения сельскохозяйственной продукцией как основы продовольственной безопасности страны. Парадоксальная ситуация, когда мы вынуждены закупать овощи и фрукты сомнительного качества в странах, обладающих куда меньшим потенциалом, нежели Россия, в свете последних событий требует скорейшего разрешения.
Казалось бы, Краснодарского края, издревле славящегося плодородными землями и хорошими урожаями, изобилием полей, садов и огородов, эта проблема коснуться не должна. Однако на прилавках кубанских магазинов и рынков процент импортных овощей и фруктов по-прежнему остаётся достаточно высоким. Невозможность покрыть потребности населения и гостей края собственными силами особенно ярко проявляется в летний период. Понятно, что такой «расклад» устроить местные власти не может.
В прошлом году Краснодарский край получил рекордный урожай - 8 120 тыс. тонн зерна. Это второй результат за всю историю края! Казалось бы, земледельцам надо радоваться. Однако многие хозяйства, получившие отменный урожай, столкнулись с серьёзной проблемой - невозможностью реализовать зерно по мало-мальски приемлемым ценам. Произошёл своего рода «коллапс»: рыночные цены на зерно упали ниже его реальной себестоимости.
Сжигание соломы и других сухих растительных остатков на полях – это, пожалуй, самый «простой» способ решения проблемы, связанной с их неконтролируемым накоплением. И действительно, неконтролируемое накопление растительных остатков, особенно соломы зерновых культур, затрудняет подготовку почвы к севу, снижает равномерность заделки семян посевными агрегатами, является питанием для развития и перезимовки патогенных микроорганизмов, в том числе возбудителей корневых гнилей и различных плесневых грибов, выделяющих в почву микотоксины. И самое главное, на разложение соломы в естественных условиях расходуется большое количество почвенного азота!
Несколько лет назад Агросоюз «Юг», возглавляемый доктором экономических наук В.В. Пушкиным, провел в разных природно-климатических зонах Краснодарского края семинары, на которых обсуждались вопросы повышения плодородия почвы, снижения себестоимости производимой сельхозпродукции путем внедрения минимальной обработки почвы, использования биопрепаратов. Прошло время, и многие сельхозтоваропроизводители, еще недавно скептически воспринимавшие технологию минимальной обработки почвы, пересмотрели свои взгляды. Поднакопилось опыта и у членов Агросоюза. Поэтому на координационном совете Агросоюза было принято решение повторить тур семинаров. А начался он с племзавода «Наша Родина» Гулькевичского района, где одними из первых в крае начали внедрять в производство идеи минимальной обработки почвы.
Бывает, что место рождения человека предопределяет его судьбу. Всемирно известный советский селекционер, академик ВАСХНИЛ, дважды Герой Социалистического Труда Павел Пантелеймонович Лукьяненко родился в пшеничном кубанском поле и большую часть своей жизни провел на опытных делянках. Он создал сорта озимой пшеницы, которые изменили сельское хозяйство, в том числе знаменитую Безостую 1, ставшую праматерью большинства современных высокопродуктивных сортов. В конце мая в Краснодарском научно-исследовательском институте сельского хозяйства (КНИИСХ) имени П.П. Лукьяненко при поддержке департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кубани прошла Международная научно-практическая конференция, приуроченная к 110-летию со дня рождения великого селекционера.